W ostatnich latach na polskim rynku piwnym dokona\u0142a si\u0119 prawdziwa rewolucja. Obok tradycyjnych marek ktre dominowa\u0142y przez dziesi\u0119ciolecia, pojawi\u0142a si\u0119 nowa fala browarw rzemie\u015blniczych wprowadzaj\u0105cych do oferty niepowtarzalne, pe\u0142ne charakteru piwa kraftowe. Ten dynamicznie rozwijaj\u0105cy si\u0119 segment bran\u017cy piwnej sta\u0142 si\u0119 prawdziw\u0105 gratk\u0105 dla smakoszy, otwieraj\u0105c przed nimi zupe\u0142nie nowe horyzonty dozna\u0144 smakowych.<\/p>\n\n\n\n
Pocz\u0105tki dynamicznego rozwoju piwowarstwa rzemie\u015blniczego w Polsce si\u0119gaj\u0105 drugiej dekady XXI wieku. Po latach dominacji zunifikowanych, masowo produkowanych piw, coraz wi\u0119cej Polakw zacz\u0119\u0142o docenia\u0107 walory kraftowych trunkw, poszukuj\u0105c nowych, oryginalnych dozna\u0144 smakowych. W odpowiedzi na to zapotrzebowanie, zacz\u0119\u0142y powstawa\u0107 mniejsze, niezale\u017cne browary ktre postawi\u0142y na kreatywno\u015b\u0107, wysok\u0105 jako\u015b\u0107 surowcw i niesztampowe receptury. Prze\u0142omowym momentem by\u0142o otwarcie w 2012 roku browaru Pinta, ktry wprowadzi\u0142 na rodzimy rynek zupe\u0142nie nowe style piw, inspirowane trendami z Ameryki P\u0142nocnej i Europy Zachodniej.<\/p>\n\n\n\n
W\u015br\u00f3d polskich browar\u00f3w kraftowych, kt\u00f3re zd\u0105\u017cy\u0142y ju\u017c zdoby\u0107 uznanie koneser\u00f3w, na szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 zas\u0142uguje mi\u0119dzy innymi Piwoteka, znana z odwa\u017cnych, wymykaj\u0105cych si\u0119 schematom receptur. Oferuje ona mi\u0119dzy innymi nagradzane na mi\u0119dzynarodowych konkursach piwa owocowe, w kt\u00f3rych mistrzowsko \u0142\u0105czy s\u0142odycz owocw z chmielow\u0105 goryczk\u0105. Innym wyr\u00f3\u017cniaj\u0105cym si\u0119 przedstawicielem nurtu jest Browar Stu Most\u00f3w, kt\u00f3ry zas\u0142yn\u0105\u0142 z produkcji znakomitych, ale i kontrowersyjnych realizacji, takich jak imperian stout o zawarto\u015bci alkoholu przekraczaj\u0105cej 10%. W\u015br\u00f3d cenionych marek nie spos\u00f3b pomin\u0105\u0107 r\u00f3wnie\u017c Bednarz Beer, wyspecjalizowany w piwach typu farmhouse ale, kt\u00f3re zachwycaj\u0105 z\u0142o\u017cono\u015bci\u0105 smaku i aromatu.<\/p>\n\n\n\n
Rozw\u00f3j piwowarstwa rzemie\u015blniczego w Polsce zaowocowa\u0142 ogromn\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015bci\u0105 dost\u0119pnych styl\u00f3w piwnych Obok klasycznych lagerbeerw i ale mi\u0142o\u015bnicy kraftowych trunk\u00f3w mog\u0105 si\u0119 delektowa\u0107 subtelnymi pszenicznymi witbierami owocowymi lambicami aromatycznymi IPA czy wyrazistymi stoutami Dla fan\u00f3w mocniejszych dozna\u0144 browarzy przygotowa\u0142y imperialne warianty tych styl\u00f3w nierzadko z zawarto\u015bci\u0105 alkoholu si\u0119gaj\u0105c\u0105 10-12 W\u015br\u00f3d tych bogatych ofert z pewno\u015bci\u0105 ka\u017cdy znajdzie co\u015b dla siebie od lekkich owocowych lager\u00f3w po ci\u0119\u017ckie kawowe imperial stouty<\/p>\n\n\n\n
Je\u015bli dopiero zaczynasz swoj\u0105 przygod\u0119 z piwami kraftowymi warto zacz\u0105\u0107 od klasycznych styl\u00f3w ale czy pszenicznych witbierw kt\u00f3re pozwol\u0105 Ci stopniowo odkrywa\u0107 nowe aromaty i smaki Dobrym wyborem b\u0119d\u0105 r\u00f3wnie\u017c lekkie owocowe lagerbeery kt\u00f3re s\u0105 doskona\u0142ym wprowadzeniem w \u015bwiat niezwyk\u0142ych dozna\u0144 Z czasem mo\u017cesz si\u0119ga\u0107 po coraz bardziej wyraziste realizacje takie jak aromatyczne IPA czy wyraziste imperial stouty Niezale\u017cnie od Twoich preferencji polska scena piwowarstwa rzemie\u015blniczego z pewno\u015bci\u0105 zaoferuje Ci wiele fascynuj\u0105cych trunk\u00f3w kt\u00f3re rozszerz\u0105 Twoje horyzonty smakowe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
W ostatnich latach na polskim rynku piwnym dokona\u0142a si\u0119 prawdziwa rewolucja. Obok tradycyjnych marek ktre dominowa\u0142y przez dziesi\u0119ciolecia, pojawi\u0142a si\u0119 nowa fala browarw rzemie\u015blniczych wprowadzaj\u0105cych do oferty niepowtarzalne, pe\u0142ne charakteru piwa kraftowe. Ten dynamicznie rozwijaj\u0105cy si\u0119 segment bran\u017cy piwnej sta\u0142 si\u0119 prawdziw\u0105 gratk\u0105 dla smakoszy, otwieraj\u0105c przed nimi zupe\u0142nie nowe horyzonty dozna\u0144 smakowych. Narodziny polskiego […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[9],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/you-and-me.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11"}],"collection":[{"href":"https:\/\/you-and-me.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/you-and-me.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/you-and-me.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/you-and-me.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/you-and-me.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13,"href":"https:\/\/you-and-me.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11\/revisions\/13"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/you-and-me.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/you-and-me.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/you-and-me.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/you-and-me.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}